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Ortorexia
¿Te preocupa demasiado comer “de forma saludable”? ¿O conoces a alguien que siente ansiedad si no sigue una alimentación estrictamente sana? Aquí te contamos qué es la ortorexia y cómo puedes buscar ayuda si te identificas con ello.
¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es una obsesión poco saludable con comer solo alimentos considerados “puros” o “saludables”. Quienes la padecen centran gran parte de su vida en la calidad de lo que comen, evitando de forma rígida ciertos grupos de alimentos que consideran dañinos o “impuros”.
Aunque al principio pueda parecer un interés por cuidarse, con el tiempo puede derivar en restricciones alimentarias severas, carencias nutricionales, ansiedad y aislamiento social, afectando el bienestar físico y emocional.
¿Es la ortorexia un diagnóstico reconocido?
El término “ortorexia” fue acuñado en los años 90 por el Dr. Steven Bratman.
A día de hoy, no figura como diagnóstico oficial en manuales como el DSM-5 o la CIE-10, pero cada vez hay más estudios y profesionales que la reconocen como un problema real que requiere atención psicológica.
Lo que realmente destacó de nuestra terapeuta fue su empatía genuina y su capacidad de comprensión. No solo tenía un profundo conocimiento sobre la neurodiversidad, sino que también compartía experiencias personales que conectaron con nosotros de inmediato, creando un vínculo de confianza desde el primer momento.
Benedetta Osarenk
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Causas de la ortorexia
La ortorexia puede desarrollarse por una combinación de factores psicológicos, sociales y biológicos.
Entre las causas más comunes se encuentran:
- Perfeccionismo y necesidad de control.
- Presión social por alcanzar un ideal de vida “saludable”.
- Influencia de las redes sociales y las dietas extremas que se promueven en ellas.
- Experiencias personales previas con la alimentación o el cuerpo.
- En algunos casos, predisposición genética o biológica.
Es un trastorno complejo que afecta tanto al cuerpo como a la mente, por lo que el tratamiento suele requerir acompañamiento psicológico y, en muchos casos, asesoramiento nutricional especializado.
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Síntomas de la ortorexia
Las personas con ortorexia suelen:
- Pensar constantemente en la calidad de los alimentos que consumen.
- Pasar mucho tiempo planificando, preparando o revisando sus comidas.
- Evitar comer fuera de casa o en reuniones sociales para no “romper” su dieta.
- Sentir culpa, ansiedad o malestar si se alejan de sus reglas alimentarias.
- Defender con rigidez sus creencias sobre lo que es “saludable”, incluso ante evidencias científicas.
Con el tiempo, esta rigidez puede provocar deficiencias nutricionales, estrés, aislamiento social y una pérdida de calidad de vida.
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Tratamiento de la ortorexia
El tratamiento de la ortorexia tiene como objetivo recuperar una relación equilibrada y sana con la comida, así como abordar los factores psicológicos que se encuentran en la base del problema.
La psicoterapia es la herramienta principal. En particular, la terapia cognitivo-conductual (TCC) ha mostrado una gran eficacia para ayudar a identificar y modificar los pensamientos y comportamientos que mantienen la obsesión por comer “sano”. También se utilizan enfoques como la terapia de aceptación y compromiso (ACT) y la terapia centrada en la compasión (CFT), que trabajan la aceptación emocional, la flexibilidad psicológica y la autocompasión.
Además, el asesoramiento nutricional es fundamental para aprender a diseñar una alimentación variada, suficiente y libre de restricciones innecesarias. En algunos casos, cuando existen carencias nutricionales o complicaciones médicas, se recomienda un seguimiento conjunto entre profesionales de la salud mental, nutricionistas y médicos.
Los grupos de apoyo y, en ocasiones, la terapia familiar, pueden ser de gran ayuda para acompañar el proceso y favorecer un entorno comprensivo.
El tratamiento suele ser personalizado y a largo plazo, adaptado a las necesidades de cada persona, con el fin de restablecer una relación más sana y tranquila con la comida y con uno mismo.
12 preguntas frecuentes sobre la ortorexia
¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es un término que se utiliza para describir una tendencia malsana a comer alimentos extremadamente sanos.
¿Es la ortorexia un diagnóstico?
La ortorexia no está reconocida oficialmente como un diagnóstico independiente en los principales manuales de diagnóstico, como el DSM-5 o el CIE-10, pero la concienciación y el debate sobre este trastorno son constantes.
¿Cuáles son las causas de la ortorexia?
La ortorexia se debe a una combinación de factores entre los que se incluyen el perfeccionismo y la necesidad de control, las influencias sociales y culturales de la sociedad, las experiencias personales relacionadas con la comida y la dieta, y los factores ambientales en los que se valora mucho un estilo de vida saludable también influyen. Los factores biológicos, como la predisposición genética, también pueden influir.
¿Cuáles son los síntomas de la ortorexia?
Los individuos con ortorexia muestran una obsesión por comer sólo alimentos que consideran sanos, lo que les lleva a restricciones dietéticas estrictas y al aislamiento social. Esta fijación provoca deficiencias nutricionales, ansiedad por las desviaciones dietéticas y un importante impacto negativo en la calidad de vida.
¿Cómo se puede tratar la ortorexia?
La ortorexia puede tratarse con distintos métodos, como la terapia cognitivo-conductual (TCC), la terapia de aceptación y compromiso (ACT) y la terapia centrada en la compasión (CFT). El asesoramiento nutricional es fundamental, mientras que otros problemas médicos pueden requerir supervisión médica.
¿Qué es la TCC?
La terapia cognitivo-conductual (TCC) es una forma de psicoterapia basada en pruebas que pretende cambiar los patrones de pensamiento, las emociones y los comportamientos negativos que contribuyen a la enfermedad mental.
¿Es la ortorexia un trastorno alimentario?
La ortorexia no es un diagnóstico formal, pero podría entrar en la categoría de la anorexia y la bulimia, con una expresión diferente. La ortorexia como trastorno alimentario sigue siendo objeto de debate científico.
¿Se es adicto al ejercicio cuando se padece ortorexia?
No, no hay que ser adicto al ejercicio, el problema se centra principalmente en la comida y su contenido.
Tengo una fuerte necesidad de comprobar que mi comida es sana y está afectando a mi vida, ¿qué debo hacer?
Si crees que tienes un comportamiento que te genera problemas, puedes buscar tratamiento para obtener más ayuda y romper el patrón.
Mi pareja tiene una fuerte obsesión por la comida sana, ¿qué puedo hacer?
Si alguien cercano a ti tiene un problema que crees que puede estar relacionado con la ortorexia, puedes planteárselo. Si no quieren cambiar, es difícil, pero puedes remitirles a un profesional de la salud para que les preste más apoyo.
¿Se puede hacer terapia online?
Lavendla ofrece sesiones online con sus psicólogos y terapeutas a través de videoconferencia.
¿Dónde puedo buscar ayuda?
Si quieres buscar terapia, te recomendamos que te pongas en contacto con un psicólogo o terapeuta colegiado. Puedes reservar una primera cita con uno de nuestros terapeutas aquí, en Lavendla. Hacemos más fácil lo difícil.
Tratamiento con terapia cognitivo-conductual
Aunque cada proceso terapéutico es único, la TCC suele desarrollarse en distintas fases:
1. Comprensión y evaluación
El primer paso es reconocer el problema y pedir ayuda.
Durante las primeras sesiones, el psicólogo realiza una evaluación completa del caso, analizando tu historia personal, tu relación con la comida y tus hábitos actuales. En algunos casos se utilizan cuestionarios o registros para complementar la evaluación.
2. Psicoeducación y fijación de objetivos
Aprenderás en qué consiste la ortorexia y cómo afecta tanto al cuerpo como a la mente.
Junto a tu terapeuta, estableceréis objetivos concretos y alcanzables, adaptados a tu ritmo y necesidades.
3. Identificación y cambio de patrones
Esta fase se centra en reconocer los pensamientos y creencias rígidas sobre la comida y reemplazarlos por otros más flexibles y realistas.
También aprenderás herramientas prácticas para gestionar la ansiedad, la culpa y el miedo relacionados con la alimentación. Tu terapeuta te propondrá ejercicios y tareas entre sesiones para practicar los cambios en tu día a día.
4. Seguimiento y mantenimiento
Durante todo el proceso contarás con el apoyo y acompañamiento de tu psicólogo.
En la etapa final, revisaréis los avances y elaboraréis un plan de mantenimiento, que te ayude a consolidar lo aprendido y prevenir recaídas.
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